DGCCRF : pas de viande de cheval dans les produits étiquetés « bœuf »
La DGCCRF a dévoilé aujourd’hui les résultats de sa campagne 2014 de contrôles renforcés, dans 120 établissements, pour prélever des denrées alimentaires dont l’étiquetage indique la présence de bœuf comme ingrédient principal. « Aucune présence de viande de cheval n’a été mise en évidence dans les 160 prélèvements effectués sur le territoire national », conclut la DGCCRF. Les analyses ont porté sur des produits à base de viande, des viandes hachées et des préparations de viande. Cette campagne de tests découle d’une demande de la Commission européenne, suite à l’affaire de « la viande de cheval ». « Sur les 2 622 contrôles réalisés dans les 28 Etats membres de l’Union européenne, 16 ont révélé la présence d’ADN de cheval (soit 0,61 % des échantillons) », déclare la direction.
