Développement des offres automnales

Légumes : Le commerce des légumes d’automne a poursuivi sa mise en place, en semaine 42, dans des conditions plus ou moins actives, selon le produit. En chou-fleur et en endive, le développement des volumes s’est accompagné d’une progression des actions promotionnelles, ce qui a permis de mieux tenir les prix. En poireau, quelques engagements en GMS ont favorisé l’écoulement, mais la demande est restée encore hésitante, induisant un réajustement des cours. En carotte, le marché s’est montré peu animé, se limitant aux ventes vers les centrales d'achat et à quelques départs exports.