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« Des ruses légales et à nos yeux non légitimes. »



Ingrid Kragl, directrice de l'information de Foodwatch.

Les Marchés Hebdo : Comment Foodwatch, organisation militant pour la transparence des produits alimentaires, choisit-elle ses cibles ?

Ingrid Kragl : Pour notre première cam-pagne, nous avons identifié cinq pro-duits connus et observé que les consommateurs étaient induits en er-reur par des ruses légales – et à nos yeux non légitimes – dans la présentation ou la dénomination des produits.

LMH : Les compositions qui ne tiennent pas leurs promesses peuvent être le fait des distributeurs. Du reste, elles sont lisibles sur les emballages...

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