Des produits d’été recherchés

Légumes : Les ventes de légumes de saison ont conservé un bon rythme la semaine dernière, dopées par le regain de consommation lié à la rentrée, à la réouverture des collectivités et au retour du beau temps en France. Et cela, dans un contexte de déclin de l’offre (courgette, concombre, melon, tomate). En revanche, les prix des productions d’automne ont fait l’objet de réajustements baissiers. C’est le cas pour la carotte, mais également pour le chou-fleur et l’artichaut. Si les apports de chou-fleur bretons sont restés modérés, l’offre européenne s’est montrée plus présente, et la demande plus timide avec le beau temps.

Fruits : Le déclin des campagnes de pêche-nectarine s’est amplifié, favorisant la tenue des cours. En prune, un léger regain d’activité a été enregistré, suite à la rentrée scolaire et à la réouverture des collectivités. En raisin, le rythme de ventes s’est montré soutenu, entraînant un raffermissement des niveaux de prix. Le commerce de la pomme s’est avéré plus compliqué, le développement des offres régionales et le manque de débouchés hors Hexagone, avec la fermeture des frontières russes, pesant sur le marché.