Des produits d’été recherchés

Légumes : Les productions d’été sont plus limitées. Les offres de courgettes et de tomates se réduisent, ce qui favorise la remontée des prix, le commerce se montrant par ailleurs davantage demandeur avec le beau temps. Quelques hausses sont enregistrées en concombre, malgré une proportion de petits calibres plus importante, pesant sur le marché. En melon, la demande est également plus soutenue, avec de bonnes actions en GMS. La production reste cependant très hétérogène en qualité. En chou-fleur, l’offre est modérée, mais le climat tend à ralentir les ventes, ce qui entraîne un réajustement baissier des cours.

Fruits : Le marché du raisin est fluide. Les volumes de ventes sont importants et les cours fermes. Le déclin des apports de pêche-nectarine s’accentue, favorisant le maintien des prix. En prune, un regain d’activité a été enregistré hier, suite à la reprise des collectivités et au retour du beau temps, favorisant la consommation. La campagne de pomme poursuit sa mise en place. Peu de mouvements sont à noter en France. Des départs vers le grand export se font, à des prix relativement bas.