Des offres printanières encore limitées

Légumes : Les productions printanières se développent progressivement. Elles restent néanmoins encore mesurées, notamment celles de tomate, ce qui favorise la fluidité du marché et la tenue des niveaux de prix. En salades, la faiblesse des apports et la demande légèrement plus présente permettent un petit raffermissement des cours. En endive, le commerce se montre également un peu plus dynamique, ce qui contribue à tenir les prix, après leur forte hausse de la fin de la semaine 8.

Fruits : La demande se montre régulière en poire Conférence. La concurrence des produits du Nord de l’Europe entraîne cependant un réajustement baissier des cours.  En pomme, la demande, bien qu’encore limitée, apparaît plus dynamique à l’approche de la fin des vacances scolaires sur l’Hexagone. L'export est toujours globalement actif, même si les volumes sont moindres. En fraise, les volumes français mis en place demeurent réduits et principalement composés de Gariguette. Les cours sont stables.