Des marchés diversement orientés

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Publié le 24 juillet 2014 - Par Jean-Luc Cattin

Légumes : L'offre de melon augmente, mais modérément. La consommation se montre un peu plus mesurée. Et si les actions commerciales prévues en fin de semaine sont susceptibles de dynamiser les écoulements, elles maintiennent aussi une forte pression sur les cours. En courgette, la demande est timide et en recherche de prix, face à une concurrence interrégionale et espagnole toujours présente. Le commerce du concombre demeure fluide, mais le prix moyen tend à se tasser légèrement. Celui de la tomate reste haussier, la demande étant dopée par le beau temps.

Fruits : Le marché de la pêche-nectarine reste calme. La demande apparaît plus timide. Néanmoins, les cours sont globalement reconduits. Les ventes d’abricot se poursuivent pour leur part sur un rythme régulier. En prune, la consommation reste insuffisante. À noter l'arrivée sur le marché des variétés Fortune, Royale et Reine Claude dorée. Quelques premiers lots de raisins français sont également commercialisés (Ora et Prima).

Fruits et Légumes