Des fonds en pâte pour bouillons
La Bovida présente Les fonds du chef, créés et fabriqués à Bourges. Il s'agit de préparations en pâte pour réaliser des bouillons, sauces ou à intégrer dans des préparations traiteur comme des terrines, boudins et crèmes brûlées. La Bovida affirme que ces produits sont réalisés sans huile de palme, sans glutamate de sodium et sans additifs. « Simple d'utilisation, il suffit de diluer la préparation dans un liquide chaud, de porter à ébullition et de laisser mijoter 2 à 3 minutes », explique le fabricant. La gamme développée par son service R&D se décline en quatre saveurs : volaille, veau, poisson et crustacés.
