Des associations pour veiller à l’état sanitaire du cheptel

Dans chaque département, les GDS sont des organisations agricoles en charge des questions de santé et d’hygiène animale, ainsi que de qualité sanitaire. Créés dans les années 50 à l’initiative de Services vétérinaires départementaux, ces groupements répondaient à un besoin de l’administration : disposer de relais auprès des éleveurs pour lutter contre les maladies animales. Les GDS sont dirigés en majorité par des producteurs.