Aller au contenu principal

Découpes : des tarifs sous pression

Porcelets : La tendance à la décapitalisation du cheptel de truies dans l’Hexagone est d’autant plus sensible en matière de disponibilités en porcelets que les naissances sont limitées en cette période. Aussi la modestie des effectifs de porcelets devrait-elle soutenir les cours dans les semaines à venir, à condition toutefois que la demande des engraisseurs se maintienne. Une demande qui pour l’instant ne semble pas affectée par les incertitudes pesant actuellement sur le marché du porc.

Découpe : Tirée par les besoins en viande de porc pour le marché intérieur, l’activité de l’abattage découpe maintient un rythme relativement régulier au regard de la période. Les écoulements de découpes restent, en revanche décevants aux yeux des opérateurs. Et des réajustements tarifaires à la baisse se poursuivent pour la plupart des articles.

Rédaction Réussir

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la baisse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio