Découpe : commerce peu évolutif

Porc : Peu de changements sont attendus à court terme sur le marché français. L’offre est annoncée stable à légèrement baissière. En parallèle, les abattoirs devraient rester prudents dans leurs achats, même si un regain d’activité est espéré à court terme, avec la première vague de vacanciers et peut-être un retour du soleil. L’orientation des cours allemands ce jour pourrait dans ce contexte se révéler déterminante quant à la tenue des cours dans l’Hexagone.

Découpe : La semaine se poursuit sans afficher de grands changements de tendance. La météo mitigée et les premiers départs en vacances qui approchent à grands pas limitent le commerce dans les grandes agglomérations et incitent les opérateurs des zones de villégiature à la prudence. Des commandes de dernière minute sont néanmoins à prévoir à court terme, en prévision du férié du 14 juillet.