Déclin sensible des produits d’été

Légumes : Les productions d’été poursuivent leur déclin. En tomate, les ventes sont rapides et les prix fermes, la demande restant bien présente. De même, en concombre, les plus faibles volumes trouvent facilement preneur, malgré une consommation plus réduite. En revanche, en courgette, la demande se montre très attentive aux prix et davantage sollicitée par l’origine espagnole. Le marché du melon devient de plus en plus étroit. Le disponible diminue avec la baisse des récoltes et l’augmentation des écarts de tri. Les cours sont stables pour les lots de qualité.

Fruits : Les apports de raisin sont stables et la demande bien présente, ce qui favorise le maintien de cours fermes. En pomme, l’offre se diversifie, avec le développement variétal. Si les marchés intérieur et européen demeurent calmes, en revanche, de bons départs se poursuivent, à l’export. À noter l’apparition sur l’Hexagone des premiers petits agrumes espagnols (Clemenrubi).