Déclin des productions de saison

Légumes : L’amorce d’un déclin plus marqué des productions de saison (courgette, concombre, tomate, melon…) ces derniers jours, a favorisé la fluidité des ventes, malgré un contexte relativement peu demandeur. Cela s’est soldé par une remontée des prix. Les productions de chou-fleur breton ont sensiblement progressé, la demande également, le commerce profitant d’un climat plus frais et instable. De son côté, la carotte est, en revanche, restée peu recherchée, et les prix sous pression.

Fruits : Les disponibilités de pêche-nectarine ont continué de décliner sur les marchés, favorisant la meilleure tenue des prix. En prune, la demande s’est montrée peu présente, et uniquement en recherche des derniers lots de Reine Claude dorée. Les volumes de raisin n’ont que légèrement progressé. En revanche, les ventes se sont montrées insuffisantes. Les prix ont reculé. Les premiers lots de pomme Elstar, Gala et Reine des Reinettes du Sud-Est ont été commercialisés, sur un marché encore peu réceptif.