Dans l’attente d’une reprise du commerce

Légumes : La demande tend à se réveiller en tomate avec le retour du beau temps et l’approche du week-end de la Fête des Mères. Le commerce du concombre reste délicat. Les cours sont toutefois inchangés. Les prix de la courgette sont reconduits. Les apports diminuent, mais les stocks sont non négligeables. Les productions de melon augmentent très légèrement dans le Sud-Est, mais faute d'écoulement suffisant, des stocks se forment et accentuent la pression sur les cours.

Fruits : Les ventes de fraise progressent, les besoins pour le week-end s’annonçant plus soutenus. Les pluies ayant perturbé les récoltes, il y a peu d’abricot et de bigarreau dans le Sud-Est, ce qui favorise la remontée des cours. À noter la mise en place des premières pêches blanches françaises cette semaine. En pomme, la demande se limite à quelques besoins de réassorts, ce produit étant désormais relégué au second plan, avec le développement des offres de fruits de saison.