Culture Viande contre le stockage privé dans le porc

Culture Viande a fait savoir qu’elle n’était pas favorable à une nouvelle campagne de stockage privé dans le porc. Le syndicat prévient que « d’ici trois mois, les produits – principalement des jambons – se retrouveront sur le marché européen à bas prix », « ce qui aura pour conséquence de tirer une nouvelle fois le marché vers le bas ». Culture Viande ajoute que « le niveau des stocks est déjà très élevé en abattoirs, et que les dernières opérations de stockage privé communautaires se sont soldées par des pertes lors de la remise des produits congelés sur les marchés ».