Crédibles
L’industrie bovine américaine, qui espérait échapper au spectre de l’ESB, pourrait bien se retrouver poussée par ses clients à adopter des mesures de précaution comparables à celles adoptées de ce côté de l’Atlantique. C’est en tout cas ce qu’attend Shoichi Nakagawa, le ministre japonais du Commerce, en visite aux Etats-Unis. Il a posé d’emblée comme condition à la levée de l’embargo sur le bœuf américain l’adoption par Washington de tests ESB crédibles auprès de l’opinion publique japonaise. « Même si nous rouvrons la frontière, la consommation de boeuf américain plongera si nous ne pouvons pas gagner la confiance des consommateurs (japonais)», a expliqué M. Nakagawa.
