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Cotations
Chou-fleur
Grossiste, couronné, France, cat. I, gros
18,80 €/6 pièces
+1,00
Min de Lyon, le 26/04
Mangue
Grossiste, Kent, Pérou, bateau
2,50 €/kg
=
Rungis, le 26/04
Sole
Grossiste, (entière), taille 2, U. E.
24,00 €/kg
=
Rungis, le 26/04
Avocat
Grossiste, Hass, Pérou, colis de 16
19,00 €/16 pièces
=
Rungis, le 26/04
Pois
Grossiste, à écosser, France, cat. I
6,00 €/kg
=
Rungis, le 26/04
Coronavirus
[Infographie] Quelles sont les pratiques des Français dans la restauration hors domicile ?
12 février 2023
Pourquoi les Français fréquentent-ils la restauration hors domicile ? Quels sont leurs établissements favoris…
Description
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Coronavirus
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Caille
2,00 €/pièce
Rungis, le 26/04, Grossiste, moins de 180 g, prêt à cuire, France
=
Broutard
3,17 €/kg vif
79 - Parthenay, le 23/04, Marché en vif, Charolais, 250-300 kg, 6-12 mois, U
-1,11
Haricot vert
4,00 €/kg
Min de Marseille, le 25/04, Grossiste, vert, Maroc, cat. I, fin
Orge de brasserie - Printemps
330,00 €/tonne
Marché français, le 24/04, éch. avr.-juin, récolte 2023, Fob, Moselle, Planet, 11,5% max
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 26/04, Grossiste, import, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Young Gouda
3 827,00 €/tonne
Europe, le 24/04,
-8,00
Tourteau
10,50 €/kg
Rungis, le 26/04, Grossiste, vivant, 1 kg et +, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 230,00
Marché mondial, le 25/04,
-115,00
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