[Infographie] Quelles sont les pratiques des Français dans la restauration hors domicile ?
Pourquoi les Français fréquentent-ils la restauration hors domicile ? Quels sont leurs établissements favoris ? Quels sont les plats préférés des Français dans la restauration hors foyer ? Quel impact du télétravail sur la restauration ? Réponse dans l'infographie publiée dans votre magazine de février.
Cette infographie est basée sur une étude Iri réalisée pour FranceAgriMer sur les profils, pratiques, perceptions et attentes des consommateurs hors domicile.
Pourquoi les Français fréquentent-ils la restauration hors foyer ? Pour des occasions conviviales, de détente, mais aussi pour des raisons pratiques. Ils choisissent leur établissement notamment car ils le connaissent, mais aussi pour le rapport qualité prix et la qualité des plats. La pizza est le plat le plus consommé dans la restauration hors foyer, devant le burgers et les plats traditionnels français. Les restaurants rapides sont les établissement les plus fréquentés, devant les restaurants français et les pizzerias. Enfin le télétravail influence la consommation hors domicile puisque la moitié des télétravailleurs cuisine sur sa pause du midi.
