Coop de France sceptique à propos du rapport sur la filière ovine

Dans son bulletin Bétail et Viande, le collège ovin de Coop de France regrette « le descriptif succinct et approximatif qui est fait de la filière coopérative », dans le rapport de Gérard Bailly et François Fortassin (LM du 25 janvier). « La prise de conscience sur la nécessité de travailler collectivement à une meilleure organisation est aujourd'hui effective, mais les préconisations du rapport à ce sujet sont surprenantes. En effet, on voit mal comment l'encouragement à la vente directe et la restauration d'un maillage d'abattoirs publics, permettraient de renforcer le développement de stratégies collectives », déplore Coop de France.