Compass France rachète Caterine Restauration

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Publié le 6 mai 2010 - Par

Rédaction Réussir

Compass Group France (Eurest, Scolarest, Medirest) a annoncé l'acquisition de Caterine Restauration, une enseigne créée en 2006 lors du regroupement des sociétés Océane de restauration, Sogirest, S3P, Culinaire des Pays de l'Adour, CRM et Occitane Restauration. 8^e acteur du marché, Caterine Restauration compte plus de 500 salariés et devrait réaliser un CA de 47 M€ en 2010, d’après les chiffres communiqués par le cédant Industries et Finances. Ces sociétés de restauration collective sont spécialisées en cuisine centrale, notamment en éducation et santé. Compass Group France sert 188 millions de repas par an et est un des trois leaders de la restauration collective concédée aux côtés de Sodexo et d'Elior. La filiale du groupe britannique a réalisé en 2009 un CA de 1,064 Md.

Rédaction Réussir

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