Commerce régulier en fruits et légumes
En prévision du long week-end de la Pentecôte, les ramassages de fraises se sont accélérés ces derniers jours. Les prix évoluent de manière différente selon les régions. En kiwi, la fin de la campagne est positive. Certes, la concurrence italienne est plus présente, mais la météo encore loin de canicule est propice à la consommation. Quant à la Nouvelle-Zélande, elle souffre d’un retard de sa campagne, ce qui limite la concurrence.
Du côté des légumes, les prix des asperges fléchissent sous la pression de la concurrence allemande et néerlandaise mais restent élevés pour la période. Le marché du concombre est dynamique. En tomate, la demande est modérée et la concurrence entre les régions s’accentue mais des perspectives de retour du beau temps incitent les opérateurs à l’optimisme. En pomme de terre primeur, le commerce semble encore laborieux.
