Commerce fluide, excepté en melon
Les échanges sont fluides et le marché serein en concombre. Il faut dire que la concurrence interrégionale comme européenne se révèle très limitée voire quasiment absente cette année. Les cours continuent d’osciller entre facile maintien et légère hausse. Le commerce de la tomate apparaît globalement régulier, bien que diversement orienté selon la région considérée. Les cours s’ajustent selon le rapport offre/demande du moment.
Seul le marché du melon demeure lourd. Malgré la baisse saisonnière de la production, les stocks restent importants et l’offre dépasse la demande, laissant les cours sous pression, en particulier pour les gros calibres.
Si les fruits et légumes d’été tiennent toujours le haut du pavé, les offres d’automne pointent le bout de leur nez. La demande tend à se ressaisir en artichaut, quelle que soit la variété considérée. Ainsi, malgré une offre qui progresse, les cours sont fermes. De même, le marché du poireau gagne en consistance et les prix se raffermissent. De son côté, le marché du raisin prend de l’ampleur. Les disponibilités augmentent et entraînent les cours à la baisse, sans grande surprise pour la période, et ce malgré une demande jugée satisfaisante. L’ambiance commerciale reste en revanche peu soutenue pour la prune. La filière maintien difficilement ses prix de vente.
