CIC : baisse de la production mondiale de blé
Dans notre analyse du marché céréalier de fin de semaine dernière, nous avons indiqué les principaux chiffres tirés du rapport du CIC parus la veille et qui méritent le commentaire plus détaillé qui suit. En premier lieu, s’agissant de la campagne 2005-2006, rappelons que le Conseil a augmenté de 2 Mt, à 619 Mt, son estimation de production mondiale de blé par rapport à celle de fin mars, mais de 3 Mt, à 623 Mt celle de la consommation, le stock final étant ramené de 136 à 135 Mt. La production de maïs est diminuée de 2 Mt, à 682 Mt, la consommation augmentant de 1 Mt à 686 Mt et le stock final abaissé de 3 Mt à 129 Mt.
Dans ce même rapport, le CIC peaufine ses prévisions de production pour 2006-2007. La prévision de récolte de blé est de + 4 Mt par rapport à mars avec 598 Mt ; elle reste néanmoins inférieure de 21 Mt à celle annoncée pour l’actuelle campagne et de 30 Mt au record de 2004-2005. A 614 Mt, la consommation régresserait de 9 Mt sur 2005-2006, mais surtout le stock de report tomberait au plus bas niveau de ces dernières années avec 119 Mt (135 pour cette campagne). La baisse de production mondiale serait le fait de la Russie et de l’Ukraine, alors que le Pakistan et le Maroc bénéficieraient d’une progression et que les pluies favoriseraient les cultures chinoises. La baisse de consommation est mise au compte de la réduction des utilisations pour l’alimentation animale et la progression des échanges sur celui des achats de l’Inde et de la Chine.
Le CIC s’attend à +8 Mt de la production mondiale 2006 d’orge à 147 Mt, dont 4 Mt dans l’UE à 58 Mt ; les semis russes seraient plus importants, contrairement aux américains et canadiens. Ces disponibilités plus importantes seront en partie compensées par une consommation plus importante (+ 3 Mt), à 146 Mt. Les meilleures disponibilités dans l’UE, notamment en Espagne, devraient relancer la consommation d’orge fourragère pour l’alimentation animale, au détriment du blé.
La voie industrielle pour le maïs
La récolte mondiale de maïs 2006 atteindrait 690 Mt, soit +8 Mt qu’en 2005 mais -1 Mt que prévu par le rapport de mars. Seule la production de 2004-2005 a dépassé ce niveau avec 711 Mt. La consommation de 2006-2007 est envisagée à 709 Mt, un record imputable à l’augmentation rapide des utilisations industrielles, ne laissant qu’un stock de report de 111 Mt, dont 60 (détenus par les 5 premiers exportateurs), le plus faible depuis 2003-2004 (129 Mt en 2005-2006).
La Chine, 2e producteur mondial de maïs, est particulièrement représentative de cette évolution des utilisations de maïs puisque la destination industrielle dans ce pays concernerait 21 Mt, 7 Mt allant à l’éthanol. L’AGPM rappelle que la production chinoise d’éthanol a atteint 38 M hl à partir pour l’essentiel du maïs, en 2005. Pour 2005-2006, les exportations chinoises de maïs, compte tenu des besoins intérieurs accrus représenteraient selon le CIC, 6 Mt ; un chiffre proche de la précédente campagne mais de moitié inférieur à ce qu’étaient précédemment les exportations chinoises.
