Chicago : des inquiétudes sur l’offre font grimper le blé

Hier à Chicago, les prix du maïs et du soja ont reculé dans un contexte plutôt attentiste, les investisseurs étant enclins à la prudence à une semaine du rapport mensuel du ministère américain de l’Agriculture sur l’état de l’offre et de la demande. Les cours du blé ont été soutenus par des inquiétudes sur l’état des cultures en Amérique du Nord, et en particulier de préoccupations sur la qualité des cultures au Canada. Celles-ci ont subi une humidité excessive, ce qui a réduit la qualité du blé destiné à la consommation humaine. Ces conditions météo, que certains observateurs remarquaient aussi dans le nord des États-Unis, risquent de contribuer à un blé pauvre en protéines. Pour l’heure, néanmoins, la météo s’annonce plus favorable dans les grandes régions productrices américaines. L’amélioration des prévisions à long terme pourrait mettre les marchés agricoles sous pression.