Charal veut développer son offre bio
A l’occasion des vœux au personnel, vendredi dernier, Bruno Traverse, directeur du site de Sablé de Charal a indiqué vouloir monter en puissance sur le bio avec un abattage de 150 bovins estampillés bio par semaine cette année, contre une centaine en 2014, rapporte Ouest France. Une gamme bio va être développée dans la spécialité viande hachée. La société mise par ailleurs pour le porc sur le développement de viande labellisée, dont le label rouge porc fermier de la Sarthe. 550 porcs étiquetés de ce label sont passés par l’abattoir chaque semaine en 2014. Charal devrait développer ces actualités sur son stand au prochain salon de l’agriculture.
