Charal clame haut et fort le plaisir de la viande
Tandis que certains spécialistes de la viande s’essaient à la tendance végétale, Charal continue de prôner son amour de la viande bovine. La marque s’offre une campagne de publicité, orchestrée par l’agence Y&R, et s’appuie sur un nouveau slogan. Relégué au second plan, le « hummm Charal » devient dorénavant « vivons fort ». « Avec cette nouvelle signature, la marque se positionne clairement du côté des hédonistes. Elle souligne de manière plus explicite les valeurs nutritionnelles de la viande rouge, et encourage l’audace », explique Franck Saelens, vice-président chargé de la stratégie des marques chez Y&R. Point d’orgue de cette nouvelle campagne de communication, la création d’un film publicitaire, au ton décalé, mettant en avant un groupe de seniors croquant la vie à pleines dents.
Le veau, l’oublié de la liste de course
Pour accompagner cette signature, Charal a présenté ses dernières innovations, qui seront lancées à la rentrée prochaine. La marque a annoncé son intention de développer son offre autour du veau. « La viande de veau bénéficie d’une très bonne image, mais ce marché est en baisse de 3 %. 40 % des gens n’en achètent pas tout simplement parce qu’ils n’y pensent pas », fait remarquer Frédérique Fillon-Soullard, responsable marque pour le rayon frais. Aux côtés des steaks hachés et des escalopes de veau, Charal étoffe donc son offre avec trois produits dont des paupiettes. Le tout conditionné dans le fameux étui hebdopack et présenté sous une nouvelle identité graphique lui permettant d’être plus visible dans le rayon. « 80 % des volumes du segment veau viennent des paupiettes. Il était donc primordial pour nous d’arriver à proposer des paupiettes sous-vide avant de réinvestir plus amplement sur ce marché. Ce n’était pas facile d’un point de vue technique, mais nous sommes aujourd’hui les seuls à proposer ce type de produit, qui offre une durée de conservation plus longue, un avantage à la fois pour les supermarchés et pour les consommateurs », confie Guy Lepel-Cointet, directeur marketing et communication du groupe Bigard.
