Certification : Agri Confiance sort de l’ombre

En 2002, Coop de France créait l’association Agri Confiance pour faire reconnaître les efforts entrepris par les agriculteurs et les entreprises sur la sécurité des aliments et la maîtrise des aspects environnementaux. La certification Agri Confiance® est une norme de management de la qualité et de l’environnement de la production agricole. Garantissant la traçabilité et la sécurité alimentaire, elle s’appuie sur les normes NF V01-005 et NF V01-007. 132 coopératives sont aujourd’hui certifiées dans 15 filières, représentant 30 000 producteurs.

Coop de France veut aujourd’hui passer à la vitesse supérieure et étendre la notoriété de sa norme au-delà des industriels et des distributeurs. « Nous allons communiquer au travers d’une signature, qui sera apposée au produit, explique Jacques Weill, directeur d’Agri Confiance. Mettons de la confiance dans l’assiette des consommateurs ! », lance-t-il. Un logo montrant une assiette jaune sur fond vert, assorti d’une promesse forte (« Notre engagement, votre garantie ») est apparu fin 2005 sur le foie gras Montfort du groupe Euralis. D’autres produits vont rapidement suivre, tandis qu’une campagne de communication en direction du consommateur est prévue pour 2007-2008.

L’Ouest en pointe dans la démarche

Coop de France entend aussi convaincre de nouvelles coopératives de la pertinence de cette démarche collective. Elle compte pour cela sur le relais des entreprises adhérentes, notamment celles de l’Ouest, qui est la première région française en Agri Confiance® avec 52 certificats. Chez Val Nantais, « la sécurité alimentaire est une préoccupation ancienne », rappelle son directeur Philippe Gouin. La coopérative maraîchère a été la première entreprise de légumes frais à être certifiée Agri Confiance®. 80 % de ses volumes de mâche le sont aujourd’hui. Pour Philippe Gouin, Agri Confiance® permet de « rassurer de façon efficace et réelle les acheteurs et les consommateurs. » Le logo devrait être apposé sur les produits Val Nantais au deuxième semestre 2006.

Certifiée depuis 2003, Colarena Presqu’île (groupe Eurial Poitouraine) fait aussi figure de précurseur dans sa filière. Elle est l’une des 10 coopératives à avoir obtenu la norme NF V01-007. « L’axe environnemental d’Agri Confiance® est assez fort chez nous, en terme d’économies d’énergie, de tri des déchets…» souligne Pascal Heurtel, administrateur de Colarena.

Alors que 12 % de ses producteurs sont aujourd’hui certifiés, la coopérative laitière se fixe aujourd’hui l’objectif ambitieux d’arriver à 50 % d’exploitations pour 2007-2008. Un quota déjà atteint par les éleveurs de lapins de la Cavac. 60 % d’entre eux sont dans la démarche et « 20 % ne peuvent y adhérer pour des raisons de mise aux normes, précise Jean-Marie Gabillaud, vice-président de la Cavac, et lui-même éleveur de lapins. A travers cette démarche, le groupement est aujourd’hui un partenaire. Le passage de la tradition orale à la tradition écrite, une petite révolution au niveau des agriculteurs, procure gain de temps, fiabilité et technicité », observe-t-il.

Parmi ses projets, l’association présidée par Michel Prugue, à la tête du groupe coopératif Maïsadour, n’oublie pas l’Europe. Agri Confiance® pourrait à terme servir de socle à la reconnaissance d’une norme commune européenne.