Céréales : grande volatilité
Le marché est dans l’attente du rapport de l’USDA à paraître ce jour et qui devrait conclure à une révision en baisse des rendements de maïs et de soja aux États-Unis, ce qui avait contribué, lundi, à une relance des achats par les fonds et à un fort rebond des cours à Chicago. Mais la grande volatilité des prix s’est encore révélée hier avec un recul effaçant largement les gains de la veille. C’est avant tout aux aléas monétaires que l’on doit ce décrochage, en particulier la dévaluation de 1,9 % du yuan chinois par rapport au dollar et son impact possible sur les importations chinoises de céréales et de soja. En France, l’intérêt se porte sur la moisson qui s’achève pour les céréales à paille sous le signe de l’abondance. Même si le Ministère est en retrait par rapport aux observateurs indépendants s’agissant de la production de blé, la campagne s’engage sur de larges disponibilités. Les producteurs sont peu vendeurs et l’écart de prix est important selon les périodes de livraison : 172 € rendu Rouen en disponible, 180 € sur octobre-décembre. L’orge suit le tassement du blé, à 164 € rendu Rouen. Le recul du maïs (180 € Fob Rhin ou rendu La Pallice) s’explique par l’alignement sur les marchés à terme, la chute de production étant un facteur de fermeté même si le stock est lourd.
