Céréales : entre météo et volatilité
Les cours du blé se sont repliés hier sur Euronext mais pourraient repartir à la hausse avec les nouvelles intempéries dans le Nord. Le Conseil céréales de FranceAgriMer tentera de faire le point jeudi sur l’état des cultures. Ce ne sera pas facile, compte tenu des incertitudes météo en cette période capitale pour la formation de la prochaine récolte. Le ministère de l’Agriculture s’est avancé à une prévision de rendement et de production pour l’orge d’hiver, à 68,8 qx/ha contre 73 qx/ha l’an dernier, et une production quasi reconduite à 9,47 Mt grâce à la hausse des surfaces alors que la production de colza reculerait de 3,7 %, à 5,08 Mt du fait d’un rendement ramené de 35,6 à 33,9 qx/ha. Si l’incertitude quant à l’évolution des cultures entretient la volatilité, la campagne se termine dans une ambiance favorable, avec la bonne activité d’exportation en blé et en maïs, qui amènera sans doute FranceAgriMer à revoir à la hausse ses bilans prévisionnels export et à la baisse ses estimations de stocks de report.
