Céréales : des récoltes abondantes au niveau mondial
Les prévisions sont allées bon train ces derniers jours sur la prochaine récolte céréalière. A l’échelle mondiale, le conseil international des céréales (CIC) a annoncé une production de blé planétaire de 658 millions de tonnes, inférieure de 17 millions de tonnes à l’exceptionnelle récolte 2009, mais qui sera une nouvelle campagne pléthorique compte tenu de l’énorme report en début de campagne. Au stade européen, le Coceral prévoit une récolte de blé dans l’Union européenne (UE) à 27 de 133 Mt, soit 2,4 Mt de plus que l’an dernier, dont 35,9 Mt pour la France, en baisse de 550 000 tonnes, le ministère de l’Agriculture estimant quant à lui que la baisse pourrait atteindre 900 000 t. Sur les plans français et européen, les prévisionnistes du ministère de l’Agriculture comme ceux du Coceral s’entendent sur une forte réduction de la production d’orge. Elle porterait sur - 5,5 Mt dans l’U.E à 27 dont -1,8 Mt en France selon le ministère. La récolte de maïs pourrait reculer de 1,6 Mt en France d’après le ministère, mais conserverait le niveau de 2009 dans l’U.E. Ces estimations se fondent sur les surfaces cultivées, connues assez précisément, et sur les indications tendancielles de rendements. L’exercice mérite une certaine humilité car les caprices de la nature peuvent se manifester jusqu’aux moissons.
