Céréales-colza : l’abondance confirmée
Le service économie du ministère de l’Agriculture (Scees) a publié hier ses nouvelles estimations de récolte en grandes cultures au début août. Elles sont en hausse par rapport à début juillet tandis qu’apparaissent les premières prévisions de récolte de maïs. La production française toutes céréales confondues atteindrait 67 Mt soit 27 % de plus que l’an dernier et 7 % de plus que la moyenne 1999/2003. Si ces estimations se confirment, et au stade actuel des moissons, 2004 compterait parmi les plus grosses récoltes céréalières françaises.
Le Scees a relevé de 700 000 t ses prévisions de production de blé tendre par rapport à sa note de juillet en les portant à 36 Mt, soit une progression de 24 % par rapport à la maigre récolte 2003. Le record du blé dur est renforcé avec une prévision de 2 Mt, en progression de près de 41 % sur l’année dernière et de 31,6 % sur la moyenne quinquennale. Le triticale reste la valeur qui monte. Le Scees envisage une récolte de 1,78 Mt, 39,4 % de mieux qu’en 2003 et + 40 % sur la moyenne 1999/2003.
Le ministère confirme une bonne prévision en orge à 10,85 Mt soit + 10 % et présente une première estimation pour le maïs grain de 14, 8 Mt. Si cela se confirme, le maïs effectuerait une forte remontée (+23 %) après la petite récolte 2003, mais accuserait un retard par rapport à la moyenne quinquennale (-3 %). La production de maïs fourrage atteindrait 17,5 Mt, soit + 5 % sur 2003, alors que les surfaces ont été réduites après la sensible extension de la précédente campagne, due au déclassement de maïs grain pour cause de sécheresse. Le Scees prévoit une augmentation du rendement qui compenserait largement la réduction de surface.
Le ministère a également augmenté de 100 000 t, à 3,8 Mt, ses estimations en colza (+13%sur l’an dernier) tandis que le tournesol accumulerait un nouveau retard de 5,5 % à 1 ,42 Mt soit - 14,9 % sur 1999/2003. Les pois subissent un petit ajustement baissier avec 1,65 Mt, ce qui permet encore un léger progrès de 1,5 % mais n’influence pas le retard par rapport à la moyenne quinquennale : -14 ,3 %. Enfin, la récolte de pomme de terre de conservation est prévue à 4,4 Mt en hausse de 3, 8 % sur 2003.
