Céréales : ambiance calme en Europe

Le marché européen des céréales était en légère baisse hier à la mi-journée, dans une séance calme en raison de la fermeture de la bourse de Chicago à l'occasion d'un jour férié dédié à Martin Luther King. Les échanges sur Euronext concernaient des volumes assez faibles, dans un contexte de prix en baisse en raison d'une offre mondiale abondante. L'arrivée du froid dans les pays du pourtour de la mer Noire pourrait cependant venir soutenir les cours européens cette semaine. Les températures ont baissé le week-end dernier, mais le pic de froid n'est attendu que pour la fin de semaine. Les très faibles couvertures neigeuses laissent craindre des dégâts de gel. Une vague de froid est aussi attendue aux Etats-Unis et pourrait avoir un impact sur le blé tendre. Sur la scène internationale, la Tunisie a acheté 100 000 t de blé tendre d'origine inconnue, tandis que l'Egypte a fait l'acquisition de 204 000 t de maïs américain. 250 000 tonnes de blé allemand devraient par ailleurs être expédiées en Iran en janvier. En France, sur le marché de gré à gré, les prix des céréales se sont affichés en très légère baisse.