Cargill fait son entrée dans les arômes
La firme américaine Cargill a signé la semaine dernière pour l’acquisition du spécialiste britannique des arômes, The Duckworth group (TDG), apprend-on de source industrielle (Novis). Entièrement détenu jusqu’alors par la société familiale Duckworth, TDG produit des arômes liquides et en poudre ainsi que des émulsions pour les alcools, la confiserie, les produits laitiers et les boissons non alcoolisées. Il intervient dans le Royaume-Uni, en Afrique et Afrique du Sud, en Chine et en Inde. L’activité est complémentaire pour Cargill qui produit déjà des supports d’arômes, des texturants, des émulsifiants, des ingrédients fonctionnels, des édulcorants et d’autres spécialités. Le marché européen des arômes est dominé par le Suisse Givaudan, le Danois Danisco, l’Américain International Flavours and Flagrances et le paneuropéen Symrise.
