Capserval mise 18 M€ sur l'excellence de Gron
Le pôle d'excellence rurale de Gron, dans l'Yonne, va accueillir un nouveau site de stockage céréalier de 35 000 tonnes avec 2 silos, un pour les produits « sensibles » (grains avec risques d'humidité ou d'insectes) et l'autre pour les céréales « CRC » (Cercle de Recherche sur les Céréales). Cet investissement lourd de 18 millions d'euros est effectué par la Coopérative Capserval (50 M€ de CA pour 180 000 tonnes de céréales traités par an) basée à Sens. L'ensemble sera opérationnel pour la récolte de 2008 et permettra de remplacer 5 unités de stockage dont la fermeture devenait inéluctable en raison de leur localisation en centre-ville. Le nouvel équipement est l'un des éléments clefs du pôle de Gron qui répond à une logique de désenclavement multimodal et également de relance de la logistique fluviale. Il sera connecté à l'autoroute (A19), à l'axe ferroviaire Paris-Lyon-Marseille et à la rivière Yonne. La modernité des installations ouvrira plus largement des marchés porteurs pour la coopérative. « Notre silo CRC nous permettra de stocker selon des normes de sécurité accrues des cultures produites avec un cahier des charges précis dans le but de contenir le moins possible de contaminants, qu'ils soient d'origine chimique, environnementale ou naturelle, explique Étienne Henriot, président de Capserval. Cette production est destinée à l'alimentation infantile, à la nutrition des animaux de laboratoire, aux aliments haut de gamme... ou bien à l'exportation de produits bruts ou transformés vers des pays ayant des normes strictes ». De quoi renforcer en outre les liens avec les géants de l'alimentation infantile installés dans le grand Sud-Est.
