Café : équilibre toujours plus serré
Les cours du café ont évolué en ordre dispersé au cours de la semaine passée, à la faveur d’un dollar très affaibli et d’un équilibre toujours serré entre l’offre et la demande. L’arabica, échangé à New York, en a profité pour toucher un seuil plus goûté depuis le 2 octobre dernier, à 137,80 cents la livre. L’équilibre du marché du café devrait « se resserrer considérablement en 2009-2010 » et un déficit de 5 millions de sacs est à attendre, a indiqué la banque Macquarie. Les stocks mondiaux sont déjà à leurs niveaux les plus bas et la production brésilienne devrait chuter, la récolte 2009-2010 étant l’année faible du cycle de production biennal dans la production d’arabicas au Brésil.
