Aller au contenu principal

Cacao, sucre et café restent fermes

Le café a été porté par la perspective d'une demande en hausse, suite à l’affaiblissement du dollar par rapport à l’euro lié aux annonces de la Banque centrale européenne laissant entendre que la baisse des taux annoncée le jour même ne se poursuivrait pas forcément dans l'immédiat. Ce qui a fait grimper la monnaie unique européenne à des plus hauts plus vus depuis mi-février. En outre, les prix bénéficiaient d'inquiétudes entourant la récolte au Brésil, qui pourrait ne pas être aussi importante que prévu en raison de mauvaises conditions météo.
Les cours du cacao ont poursuivi la consolidation de leurs gains la semaine dernière, bénéficiant toujours des incertitudes entourant l'état de la récolte en Afrique de l'ouest. Ainsi, même si de récentes précipitations ont amélioré les perspectives de la récolte de mi-saison à venir en Côte d'Ivoire, premier pays producteur de cacao au monde, cela ne devrait pas suffire à éviter un déficit de fèves brunes. L'Organisation internationale pour le cacao (ICCO) prévoit que la récolte de cacao en Côte d'Ivoire va baisser de 6,3 % à 1,69 million de tonnes, mettant en garde contre une récolte de mi-saison moins importante.
Les cours du sucre se sont stabilisés la semaine dernière, enregistrant des mouvements limités faute d'un nouvel indicateur à même d'orienter franchement les cours dans une direction ou une autre, avant de toutefois amorcer un rebond avant le week-end sous l'effet de l'affaiblissement du dollar. Les prix évoluent dans de faibles marges avec des volumes relativement faibles. Les prix du sucre restaient en outre toujours soutenus par la forte appréciation du réal brésilien par rapport au dollar, qui s'échangeait vendredi au plus haut en plus de six mois. Le renforcement du réal face au billet vert dissuade en effet les producteurs brésiliens de vendre leur récolte à l'export, ce qui réduit l'offre disponible sur le marché.

Les plus lus

Drapeau de l'Ukraine
Poulet : l’Ukraine renforce ses accords et compte intensifier ses exportations en 2026

Les exportations de poulet ukrainien devraient progresser en 2026 vers l’Union européenne et le Royaume-Uni, qui pourrait bien…

rayon boucherie en magasin
La flambée des prix du bœuf a plombé la consommation en 2025, porc et poulet en profitent

Les prix d’achat des ménages de la viande bovine ont affiché une croissance à deux chiffres en 2025, ce qui s’est traduit par…

oeufs industrie
Œufs : L’UE importe plus, l’Ukraine et la Turquie en profitent

L’évolution des prix des œufs français, au  27 mars 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

Des camions brulés dans un incendie
Porc : incendie de la flotte de camions de l’abattoir Paris Terroirs à Houdan

Ce week-end de Pâques, Cooperl a perdu ses camions frigorifiques de l’abattoir de Houdan, dernier abattoir porcin d’ile de…

Le poulet vendu en boucherie
Volailles : le poulet et les produits élaborés tirent toujours la consommation

La consommation de poulet continue de progresser en France, portée par la restauration hors domicile, alors qu’elle stagne en…

graphique de prix des oeufs
Œufs : les prix des œufs au sol battent des records en Europe, pas la cage

L’évolution des prix des œufs français, au  février 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio