Cacao sous pression, fermeté en sucre et café

Le cacao est resté sous la pression d'attentes d'une bonne récolte en Afrique de l'Ouest la semaine dernière, tandis que le sucre a repris des couleurs grâce à un renchérissement du réal, et que le café a continué sa consolidation.
Les cours du cacao ont encore perdu du terrain, toujours lestés par des attentes d'une bonne production pour la saison qui démarre en Côte d'Ivoire et au Ghana. Le rebond débuté en mars sur fond de craintes sur l'offre, alors que la production du Ghana s'était effondrée pour la saison 2014/2015, commence à s'essouffler. Si l'organisation internationale du cacao estime que le marché sera en déficit la saison prochaine, certains analystes estiment qu’un modeste surplus n’est pas à exclure, ce qui pourrait entraîner une fourchette tarifaire plus étroite à l’avenir.
Les tarifs du sucre ont poursuivi leur hausse, atteignant vendredi leurs plus hauts niveaux en sept mois. Le renforcement du réal brésilien face au dollar a un effet de levier sur les cours. En revanche, la sortie du rapport d'Unica n'a pas eu beaucoup d'effets sur le marché des contrats à terme, malgré une hausse de la productivité des plantations de canne à sucre. Pour certains analystes, les cours pourraient avoir atteint un plancher, les investisseurs s’attendant à un léger déficit de sucre pour la saison 2015/2016, à cause de la forte demande d'éthanol.
Les cours du café ont, quant à eux, pris de la hauteur. Les investisseurs restaient toutefois prudents concernant la solidité de ce rebond, notant que les prix semblaient aidés par la couverture de positions vendeuses, et non par l'ouverture de positions longues.