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Cacao : « le déficit va aller théoriquement en augmentant »



Bénédicte Châtel, directrice associée de Commodafrica.

Les Marchés Hebdo : Une fausse alerte a provoqué récemment une brève flambée des cours. Pourquoi cette nervosité des marchés ?

Bénédicte Châtel : Je déplore que les marchés à terme du cacao soient aussi spéculatifs. Hormis ces épiphénomènes, tous les analystes s'accordent sur une tendance longue à la hausse. Le déficit va aller théoriquement en augmentant, puisque l'offre mondiale ne progresse pas autant que la demande.

LMH : L'institution en Côte d'Ivoire de ventes anticipées depuis 2012 continue-t-elle d'améliorer la situation des planteurs et de réguler la filière ?

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