Aller au contenu principal

Cacao et café à des plus hauts de deux ans

Les prix du café ont poursuivi leur envolée la semaine dernière. Pour ce qui est de l’arabica, l’attention des opérateurs s’est portée sur le Brésil, où le manque d'eau, intervenant à un moment crucial du développement des fruits des caféiers, pourrait provoquer leur chute précoce ou un sous-développement des grains. De son côté, le robusta a été soutenu par des craintes de sécheresse au Vietnam, pouvant amener à une baisse de production en 2014/2015. Selon l'ICO, le marché mondial devrait souffrir d'un déficit d'offre d'au moins 2 millions de sacs en saison 2014/2015.
Suivant la même tendance, les cours du cacao ont repris leur hausse après quelques semaines de stabilisation. Le marché continue d’être porté par des prévisions de déficit de l’offre au cours de la saison 2013/2014. Un déficit estimé pour l'instant à 115 000 tonnes, selon l'Organisation internationale du cacao.
À l’inverse, les cours du sucre ont décliné, en raison d'une légère amélioration des conditions climatiques dans les zones de culture au Brésil. Le prix du sucre côté à Londres est ainsi tombé jeudi à 459,40 $ la tonne, après avoir atteint la semaine précédente un plus haut depuis quatre mois.

Les plus lus

poules pondeuses en élevage au sol
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 14 août 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

petit veau dans sa niche
Prix des petits veaux : après une courte baisse cet été, la tension revient

Les prix des petits veaux se sont tassés au mois d’août, tout en restant à des niveaux inédits pour la période. Mais la baisse…

Chargement d'un camion de pomme de terre. Acheminement sur un tapis.
Pourquoi les prix des pommes de terre industrie ont-ils tant plongé cet été ?

Les volumes de pomme de terre primeurs pour l’industrie qui ne sont pas contractualisés ne trouvent actuellement pas preneurs…

brebis en bergerie
« En trois ans, on a perdu 617 000 agneaux ! » : comment la filière ovine veut enrayer la baisse de production

Les abattages d’agneaux reculent depuis 4 ans, mais la filière croit au potentiel et pousse à travailler au cœur de chaque…

viande dans un carton
Viande bovine : pourquoi notre déficit commercial s’est réduit de 10 000 t au premier semestre 2025

Les exportations françaises de viande bovine progressent au premier semestre, malgré le manque de disponibilité et les prix…

bateau porte conteneur
Viande bovine : pourquoi les exportations australiennes battent des records début 2025

La hausse de la production australienne de viande bovine rencontre une demande mondiale particulièrement dynamique. Résultat,…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio