Cacao : Ebola tire les prix vers le haut

Les cours du cacao sont repartis en hausse la semaine dernière après quinze jours de correction, le marché craignant que le virus Ebola ne touche les pays producteurs d’Afrique de l'Ouest. L'épidémie touche principalement trois pays : le Liberia, la Guinée et la Sierra Leone. Or, le Liberia et la Guinée sont des pays frontaliers de la Côte d'Ivoire, premier producteur mondial de cacao. Les cours du sucre ont divergé continuant de chuter à New York mais rebondissant à Londres. Il n'y a pas eu d'information expliquant ce retournement des cours au Royaume-Uni, mais le marché avait fortement baissé ces deux dernières semaines et devait enregistrer une correction, comme des flux spéculatifs de couverture de positions à découvert. À New-York, les prix du sucre fondent depuis début juillet, effaçant leur remontée enregistrée au premier semestre après une mauvaise année 2013. Cette faiblesse des cours reste attribuable à l'abondance de l'offre mondiale.
De leur côté, les prix du café ont poursuivi leur repli. Cette baisse est imputable à l'arrivée des récoltes des pays d'Amérique centrale et du Sud, et devrait se poursuivre à court terme. La Colombie a récolté 12,1 millions de sacs de septembre 2013 à août 2014, soit 26 % de plus qu'à la même période un an plus tôt, selon la Fédération nationale des caféiculteurs de Colombie. Néanmoins, à moyen terme, les prix de l'arabica devraient se maintenir à un niveau élevé étant donné l'incertitude sur l'offre au Brésil. Selon les derniers chiffres officiels, ce pays devrait produire 45,1 millions de sacs de café cette année, soit 8 % de moins que l’an passé, la sécheresse du premier trimestre ayant endommagé les cultures.