Buffalo Grill
Quelques mois après le rachat de Buffalo Grill par Abénex Capital, l’enseigne renouvelle son comité de direction. Après les nominations en janvier dernier de Jean-François Sautereau, 54 ans, ex-président d’Alliance Healthcare France, à la présidence du directoire et d’Hervé L’Homme, 58 ans, ex-consultant en management et ressources humaines, à la DRH, de nouveaux membres viennent de faire leur entrée au comité de direction. Gilles Baucher, 45 ans, précédemment directeur achats, développement des MDD alimentaire et parfumerie chez Monoprix, est nommé directeur marketing. Christophe Grégoire, 40 ans, précédemment directeur achats, logistique et innovations produit du groupe Score, prend la tête de la direction des achats. Avec sa nouvelle équipe, Jean-François Sautereau entend accélérer le développement du groupe dont le chiffre d’affaires est actuellement de 583,5 millions d’euros pour 32 millions de repas servis chaque année.
