Bruno Le Maire initie les contrats collectifs d’engagement de qualité
« Les actions réalisées jusqu’à présent, notamment au travers des efforts individuels des entreprises agroalimentaires via les chartes nutritionnelles, ont montré leurs limites (2 chartes collectives, 18 individuelles en 2 ans et demi). Il importe donc de changer d’échelle », écrit le ministère de l’agriculture dans son programme national pour l’alimentation. Ce changement d’échelle passe par le lancement annoncé hier par Bruno Le Maire de contrats collectifs d’engagement de qualité entre le ministère de l’agriculture et les syndicats et organisations professionnelles. Ces contrats, initiés dès 2011, porteront sur des voies de progrès multiples : de l’amélioration de la formulation des produits composés, en passant par l’analyse de taille des portions, la réduction des emballages ou des conditions de production économes en intrants.
