Broutards : un commerce plus calme

Gros bovins : Du côté des broutards légers, le commerce était nettement plus calme cette semaine. En effet, les bateaux en partance pour la Turquie étaient complets et il faudra attendre leur retour pour recommencer le chargement. Les acheteurs espagnols en ont donc profité pour faire pression sur les prix. Dans le même temps, le marché des animaux lourds à destination de l’Italie était bien plus régulier et les tarifs ont été facilement reconduits sur un marché régulier quoique sans euphorie. En femelles, le commerce est plus calme notamment vers l’Espagne dans un contexte de besoins moins pressants.

Veaux : Si les besoins des engraisseurs sont en net repli depuis quelques jours, les disponibilités ont diminué plus rapidement. Dans ce contexte, le marché n’est pas équilibré et les tarifs des veaux de huit jours, laitiers, croisés ou encore allaitants se sont orientés à la hausse cette semaine.

Ovins : L’arrivé plus massive des agneaux sur les marchés en vif est confrontée au manque de tonus de la consommation. Dans ce contexte, l’ambiance commerciale s’est faite plus difficile cette semaine et les tarifs se sont effrités dans toute la gamme.