Broutards : malgré la FCO, marché régulier

Gros bovins : En broutards, les échanges avec l’Italie restent réguliers, même si les opérateurs pointent la complexité des approvisionnements : avec l’extension de la zone réglementée, les nouveaux départements concernés sont mis en quarantaine un mois et demi. Malgré la FCO qui a bouleversé le commerce depuis septembre, l’année devrait se terminer sur une note de fluidité, tous les stocks sont écoulés. L’activité va être très calme pendant les fêtes puisque l’Algérie a changé le mode d’attribution de son quota et que les volumes seront répartis au début de l’année au lieu d’être concentrés sur la toute fin décembre. Seule ombre au tableau, l’absence d’accord avec la Turquie pour le moment. Le marché turc est le deuxième plus important pour les broutards français et si les échanges ne reprennent pas l’an prochain, le commerce pourrait être bouleversé à long terme.

Veaux : En petits veaux, peu de changements tarifaires cette semaine, les cours sont stables à haussiers selon les catégories et les régions considérées.

Ovins : En brebis marché calme et peu évolutif. Les cours sont stables.