Bovins : production tonique en Pologne

Bovins : Les disponibilités en viande bovine ont progressé en Pologne. La Commission européenne indique en effet que la production polonaise a progressé de 11 % au premier semestre. Les exportations ont grimpé de 17 % sur cette période. Alors que la pression des viandes polonaises a quelque peu malmené les marchés intérieurs des pays ouest européens, l’appel d’offre turc de la fin août a donné un peu d’air au marché. Les compagnies polonaises ont remporté l’appel d’offre qui portait sur 10 000 t de viande afin de satisfaire l’essor de la demande turque au moment de l’aïd el Kebir. Le marché turc devrait être plus équilibré au dernier trimestre, les animaux importés en vif au cours de l’année vont arriver sur le marché et satisfaire la demande. En parallèle, il semble, selon l’AHDB, que les viandes européennes devraient continuer de bénéficier de droits de douanes allégés jusqu’à la fin de l’année.

Ovins : La semaine dernière, le commerce était tonique dans toute l’Europe du fait de l’aïd el Kebir. Mais la demande devrait s’orienter à la baisse cette semaine et les opérateurs, notamment d’outre-Manche, anticipent une baisse de l’activité et des tarifs moins porteurs.