Bovins : morosité dans toute la gamme

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Publié le mer 30/09/2015 - 14:16 - Par Virginie Pinson

Gros bovins : Aux mêmes causes les mêmes effets. Le commerce reste morose mais les éleveurs allaitants demeurent mobilisés et pourraient reprendre leurs actions une fois les travaux des champs terminés. Dans ce contexte, les abattoirs limitent la pression sur les prix des vaches allaitantes mais ceux des réformes laitières n’échappent pas à la baisse. En broutards, le commerce est pénible dans un contexte de restrictions de circulation et de manque de perspectives à moyen terme. Les prix sont stables à baissiers selon les marchés.

Veaux : Pas d’améliorations sur le marché des petits veaux. Offre toujours très large et fortes incertitudes liées à la FCO ne contribuent pas au dynamisme du commerce. Les cours sont nettement baissiers et les invendus de plus en plus nombreux.

Ovins : L’offre est nettement moins abondante cette semaine. Les cours oscillent entre petite hausse ou légère baisse selon l’équilibre régional du marché considéré, et selon les perturbations du commerce local suite à la FCO.

Viandes