Bovins : hausse des réformes en Pologne
Bovins : En Pologne, le rebond de la collecte laitière et le dépassement du quota devrait engendrer des pénalités à payer pour les éleveurs. Dans ce contexte, et alors que le prix du lait diminue, ces derniers réforment davantage. Selon l’Institut de l’élevage, les abattages polonais de vaches laitières dépassaient de 52 % en octobre leur niveau de 2013. Ils ont progressé de 25 % (soit 404 000 têtes), sur les dix premiers mois de 2014. La cotation de la vache polonaise a chuté en automne mais les tarifs se sont repris et se rapprochent dorénavant de leur niveau de l’an dernier.
Ovins : La Nouvelle-Zélande a utilisé moins de 70 % de son quota d’exportations vers l’Union européenne en 2014, un bas niveau jamais atteint selon Eblex. L’Union reste un client important qui capte près du tiers des envois néo-zélandais. L’Australie a quant à elle rempli son quota, bien inférieur à celui de la Nouvelle-Zélande. Le marché européen est beaucoup moins important pour l’Australie.
