Bovins : flambée des prix australiens

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Publié le 6 juillet 2015 - Par Virginie Pinson

Bovins : L’offre australienne est limitée après plusieurs années de sécheresse qui ont poussé certains éleveurs à décapitaliser. Mais depuis le début de l’année, la demande s’est fortement développée, notamment en provenance des Etats-Unis en proie à une forte sécheresse. En outre, la forte dépréciation du dollar australien face au dollar américain améliore la compétitivité des exportations. L’indice utilisé par les industriels pour mesurer les prix, l’EYCI (Eastern Young Cattle Indicator) a atteint 5,20 e/kg en juin, alors qu’il n’atteignait pas 3,50 e/kg en juin 2014. Selon Eblex, il pourrait dépasser 6 e/kg d’ici la fin de l’année.

Ovins : Le nombre d’agneaux commercialisés au Royaume-Uni continue de décliner. Les températures élevées et les prix en baisse incitent les éleveurs à garder leurs animaux pour les proposer à la vente quand le climat sera plus propice au commerce. La situation est à peu près similaire en Irlande, où Bord Bia note que les exportations d’agneaux ont augmenté de 1,5 % au premier semestre par rapport à la même période de 2014.

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