Bovins : baisse des exportations allemandes

Bovins : Au premier trimestre, les exportations allemandes de viande bovine, à 76 400 t, ont reculé de 5 % par rapport à la même période de l’an dernier, selon AHDB Beef and Lamb (anciennement Eblex). Le commerce est plus délicat depuis la fin 2014, en partie du fait de l’embargo russe, mais aussi car les disponibilités allemandes en viande, notamment de vaches, sont plus limitées. Enfin, l’offre est plus large chez certains pays clients de l’Allemagne, la France, les Pays-Bas ou l’Espagne par exemple. Les importations allemandes sont peu évolutives. Elles ont progressé en provenance de France et de Pologne mais ont reculé en provenance des Pays-Bas. Les Allemands se détournent du veau, ce qui explique cette baisse des envois néerlandais.

Ovins : Les tarifs des agneaux britanniques semblent repartir à la hausse, après la période de stabilisation qui a suivi leur rapide baisse liée au développement des volumes. Les cours restent néanmoins bien en dessous de leur niveau de l’an dernier et de leur moyenne quinquennale.