Bourgogne: des industriels se rassemblent pour vendre

Née de la volonté d’une poignée d’industriels agroalimentaires bourguignons adhérents à l’ARIA, l’association «Vive la Bourgogne» a pour premier objectif de développer les ventes de ses membres. « L’ARIA Bourgogne est très active au niveau de la communication et de la promotion des produits de son terroir mais son terrain d’action ne va pas jusqu’à la commercialisation des produits. Les membres fondateurs de l’association ont souhaité créer une nouvelle structure dans ce but», explique Cécile Déchelotte, animatrice de Vive la Bourgogne. L’association qui se compose de 17 entreprises est présidée par Marc Désarmenien des établissements Fallot. Chaque société représente une spécialité régionale. Parmi elles: l’anis avec l’Abbaye de Flavigny, les miels d’Apidis (miel), les fromages de Berthaut, Jacques Delin, La Laiterie de la Cote ou encore Lincet, les escargots de Bourgogne Escargots, les confitures du Domaine du Roncemay, les plats cuisinés d’Euro Dispal, la moutarde de la société Fallot, les pains d’épice de Mulot et Petit Jean, les jus de fruits des Nectars de Bourgogne, les liqueurs et alcool de la Veuve Ambal, les glaces de la maison Visseyrias… Pour développer leur CA, ces membres ont choisi 4 cibles. La première est la GMS. Cécile Déchelotte finalise la création d’un catalogue commun. Il comprendra plus de 200 références. Le deuxième axe est l’export. Vive la Bourgogne devrait participer au SIAL de Montréal et à l’Anuga de Cologne. La troisième cible sera les circuits de distribution sélective comme les épiceries fines et la vente en ligne ou par correspondance. Enfin, le dernier axe est la restauration hors domicile. Le collectif organisera le 27 septembre prochain un Forum sur la restauration collective. Créée en partenariat avec le CCC (comité de coordination des collectivités), cette manifestation rassemblera plus de 200 acheteurs spécialisés.